五香茶葉蛋是她教小榮學(xué)做的第一道菜。

　　食堂的早餐，除了稀飯、饅頭、窩頭以外，偶爾也會賣雞蛋，但一般都是白水煮蛋。

　　謝姎見去年的粗茶梗子有點受潮，就建議小榮試試茶葉蛋。

　　別看它簡單，但要香濃入味、紋路漂亮、蛋白滑嫩、蛋殼易剝也是需要一定技巧的。

　　謝姎想起上個位面養(yǎng)老時打發(fā)時間讀過的《隨園食單》，里頭就有一篇專講茶葉蛋的制作：

　　“雞蛋百個，用鹽一兩，粗...