白樺把魚放在砧板上，從刀架上挑了一把自己帶來的刀，右手握刀，他握刀的手背上有大大小小的燙疤，是他廚師路上的勛章。

　　白樺的左手摸索了一下魚身，挑了一個位置，刀背重重拍下，魚頭和魚尾陡然翹起又落下，沒兩秒就不動了，然后換了一把刀，開始“欻欻欻——”地刮魚鱗，那堅硬的魚鱗在他手下就跟紙糊的似的，三兩下就刮干凈了一片！

　　“哦喲——”秦秀在一旁看著，夸道：“這手法，比嬸兒強多了?！?..