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蘇州吃蘇幫菜哪里好

蘇州吃蘇幫菜哪里好

2025年09月25日 09:28

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蘇州有很多好吃的蘇幫菜館，其中一家值得推薦的是松鶴樓。松鶴樓是蘇州蘇幫菜館中聲譽最高的老字號，創(chuàng)辦于乾隆二年(1737年)。其菜肴色、香、味、形俱佳，講究選料用料、刀工火候，特色燉、燜、焐、煨等烹飪技法。松鶴樓的松鼠鱖魚是他們的招牌菜，外脆里嫩、色澤橘黃，并有松紅香味，口感酸甜適口。松鶴樓在某種意義上代表了蘇州美食，因此經(jīng)常出現(xiàn)在電影和文學(xué)作品中。除了松鶴樓，蘇州還有其他好吃的蘇幫菜館，如新聚豐菜館和珍珠飯店。
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